Ist Our Place-Kochgeschirr schadstofffrei?

Was Lesende als Nächstes fragen.

Ist Our Place-Kochgeschirr schadstofffrei?

Nach den vorliegenden Angaben gehoert es zu den saubereren Antihaftoptionen, mit derselben Einordnung wie bei anderen Keramikpfannen. Der bekannte Always Pan nutzt eine keramische Antihaftbeschichtung auf einem Aluminiumkern, und Our Place gibt an, dass sie frei von PFAS, PFOA, Blei und Cadmium ist, den Stoffen, um die es bei klassischem Teflon und schlecht glasierter Keramik geht. Es liegen Pruefangaben zugrunde. Die Einordnung ist, dass die keramische Antihaftwirkung eine begrenzte Lebensdauer hat, was ein Leistungs-, kein akutes Schadstoffthema ist.

Enthaelt der Always Pan PFAS oder Teflon?

Nach Herstellerangabe nein, und das ist der Kernunterschied zu klassischen Pfannen. Herkoemmliche Antihaftpfannen nutzen PTFE, also Teflon, das zur PFAS-Gruppe gehoert. Die keramische Beschichtung des Always Pan basiert stattdessen auf einer Sol-Gel-Kieselsaeureschicht und ist laut Marke PFAS- und PFOA-frei. Genau das ist fuer viele der Grund, zu keramischer Antihaftbeschichtung zu wechseln. Die groessere Teflon- und PFAS-Frage ordnen wir in unserem Beitrag zur Wahrheit ueber Teflon und PFAS ein.

Wo liegen die ehrlichen Grenzen von Our Place?

Vor allem bei der Haltbarkeit der Antihaftwirkung und beim vielseitigen Anspruch. Wie alle keramischen Antihaftbeschichtungen nutzt sich die des Always Pan schneller ab als Gusseisen oder Edelstahl, besonders bei hoher Hitze oder mit Metallutensilien, sodass die Antihaftwirkung nach einiger Zeit nachlaesst. Der Always Pan will zudem viele Funktionen in einer Pfanne vereinen, was praktisch ist, aber bei sehr scharfem Anbraten und hoher Hitze an Grenzen stoesst. Das sind Leistungs- und Nachhaltigkeitspunkte, keine Schadstoffprobleme.

Fuer wen lohnt sich Our Place?

Fuer alle, die eine vielseitige, gut aussehende, PFAS-freie Antihaftpfanne fuer die alltaegliche Kueche wollen und die begrenzte Lebensdauer einkalkulieren. Wenn Sie eine Pfanne fuer viele leichte bis mittlere Aufgaben suchen und von PTFE weg wollen, ist der Always Pan eine sinnvolle Wahl. Wer maximale Langlebigkeit oder sehr hohe Anbrathitze braucht, faehrt mit Gusseisen, Karbonstahl oder Edelstahl besser, die wir in unseren Vergleichen zum besten schadstofffreien Kochgeschirr behandeln.

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