Was ist BPA, und ist „BPA-frei“ sicherer?

Was Lesende als Nächstes fragen.

Ist BPA verboten?

Nicht umfassend. In den USA hat die FDA BPA-basiertes Polycarbonat und Epoxidharze gezielt in Babyflaschen, Trinklernbechern und Verpackungen für Säuglingsnahrung verboten (2012 bis 2013). Diese Verbote beruhten allerdings darauf, dass die Hersteller BPA in diesen Produkten bereits aufgegeben hatten, und nicht auf einem Nachweis einer Gefahr. Die Europäische Union ist weiter gegangen und hat infolge der EFSA-Risikobewertung von 2023 eine Verordnung erlassen, die BPA in den meisten Lebensmittelkontaktmaterialien untersagt. Die regulatorische Lage unterscheidet sich also tatsächlich je nach Region.

Warum sind sich FDA und EFSA bei BPA uneinig?

Beide Behörden haben umfangreiche Datenmengen geprüft und sie unterschiedlich gewichtet. Die FDA stützt sich auf ihr CLARITY-BPA-Programm und vertritt die Auffassung, dass die zugelassenen Anwendungen im Lebensmittelkontakt bei den derzeitigen Expositionsniveaus sicher sind. Die EFSA hat in ihrer Neubewertung von 2023 den Wirkungen auf das Immunsystem mehr Gewicht beigemessen und ihre tolerierbare tägliche Aufnahmemenge auf 0,2 Nanogramm pro Kilogramm Körpergewicht und Tag gesenkt, mit dem Schluss, dass die typische ernährungsbedingte Exposition diesen Wert nun übersteigt. Es handelt sich um eine echte wissenschaftliche Meinungsverschiedenheit über die Interpretation, nicht um einen Fall, in dem eine Behörde über bessere Daten verfügt als die andere.

Bedeutet „BPA-frei“, dass ein Produkt sicher ist?

Nicht zwangsläufig. „BPA-frei“ bestätigt lediglich, dass speziell Bisphenol A nicht enthalten ist. Viele Produkte verwenden stattdessen verwandte Verbindungen wie BPS oder BPF, und in Fachzeitschriften begutachtete Forschung (zum Beispiel Rochester und Bolden 2015 in Environmental Health Perspectives) hat festgestellt, dass diese eine östrogenähnliche Aktivität aufweisen, die der von BPA weitgehend ähnelt. Das ist das Problem der „bedauernswerten Substitution“. Die Angabe „frei von Bisphenolen“ ist aussagekräftiger als „BPA-frei“ allein.

Was ist die größte Quelle der BPA-Exposition?

Für die meisten Menschen ist es die Ernährung, und innerhalb der Ernährung zählen die Epoxidbeschichtungen von Konservenlebensmitteln und -getränken zu den wichtigsten Beiträgen, insbesondere bei sauren oder erhitzten Inhalten. Behälter aus Polycarbonat für Lebensmittel und Getränke können hinzukommen, und Thermopapier von Kassenbons ist eine bemerkenswerte Quelle über den Hautkontakt. Die Biomonitoring-Daten von NIEHS und CDC weisen beide darauf hin, dass die Nahrung für die allgemeine Bevölkerung der vorherrschende Aufnahmeweg ist.

Ist BPA auf Kassenbons tatsächlich ein Grund zur Sorge?

Es ist ein realer Expositionsweg, den man kennen sollte, für die meisten Menschen jedoch kleiner als die Ernährung. Viele Thermobons verwenden BPA (oder BPS) als freies Pulver auf der Oberfläche, und Studien zeigen, dass es bei Kontakt auf die Haut übergeht, stärker noch, wenn die Hände feucht oder kürzlich eingecremt sind. Die einfachen, wenig aufwendigen Reaktionen bestehen darin, gedruckte Belege abzulehnen, wenn eine digitale Option besteht, und sie nicht direkt nach der Verwendung von Handdesinfektionsmittel oder Lotion anzufassen.

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